Профессиональная бытовая техника постепенно становится доступной для применения в домашних условиях. С ее помощью процедура приготовления пищи выполняется быстрее и аккуратнее. Среди таких аппаратов находится планетарный миксер, об особенностях которого рассказывается ниже.
Что такое планетарный миксер
Упомянутое название устройство получило благодаря системе, которая заставляет насадки вращаться вокруг собственной оси, одновременно перемещаясь по окружности в пределах чаши. Чтобы мощный миксер начал автоматически смешивать продукты, в его емкости надо расположить компоненты и нажать клавишу запуска.
Различные насадки помогают механизму хорошо перемешивать продукты во время взбивания яиц, создания муссов, приготовления майонезов, формирования теста и так далее.
Конструкция и популярные виды
Планетарный миксер состоит из стационарно располагающегося корпуса, в котором присутствует электрический двигатель. Насадки присоединяются к откидывающемуся элементу корпуса, а на площадке основания покоится чаша.
Крупногабаритные модели этого аппарата раньше монтировались в заведениях и предприятиях общественного питания, где на протяжении рабочего дня требовалось обрабатывать большие объемы продуктов. А сегодня в магазинах продаются малогабаритные варианты для домашнего применения.
Они обладают небольшими показателями размеров и довольно высокой мощностью, а также разделяются на:
- Промышленные. Емкость на сто пятьдесят литров разрешает переработать много продуктов. Подобные аппараты устанавливаются на полу, надежно закрепляются прочными фиксаторами и управляются опытными операторами.
- Полупрофессиональные. Эти миксеры с чашами емкостью в пятнадцать литров встречаются в некрупных отелях или кафе. Благодаря малым размерам устройства беспрепятственно ставятся на полу или достаточно прочном столе. Чтобы безошибочно ими пользоваться, операторы должны обладать соответствующими умениями.
- Бытовые. Последняя разновидность планетарного миксера подходит для применения в кухонном помещении, но объем ее чаши достигает максимум 4–7 литров. Такая техника владеет большим количеством функциональных возможностей, легко ставится на поверхности стола и управляется обычным человеком.
Преимущества и недостатки
Положительные стороны планетарной разновидности миксера представлены:
- Эргономичным оформлением корпуса (совмещается с любыми интерьерами).
- Множеством функций (соковыжималка, миксер, мясорубка и так далее).
- Высоким уровнем эксплуатационного комфорта.
- Расширенным набором разнообразных насадок.
- Хорошей интенсивностью протекания процесса.
- Оптимальными показателями мощности.
- Быстротой процедуры приготовления.
- Малой сложностью применения.
Но за приобретение планетарного миксера придется отдать значительную сумму, а его относительно крупные размеры обусловлены присутствием мощного двигателя и емкой чаши. Перед подключением к электрической сети владельцу аппарата потребуется смонтировать специальную розетку.
Особенности выбора
Чтобы купить планетарный миксер высокого качества, надо просмотреть информацию о:
- Материале. Лучшие модели рассматриваемой техники производятся из неспособной заржаветь стали. Они служат продолжительное время и обладают высокими значениями производительности. Но полностью состоящие из нержавейки аппараты стоят дорого, поэтому стесненные в финансах люди выбирают пластик.
- Комплектации. Производители оборудуют такие миксеры насадками, улучшающими функциональность устройства. Расширенный вариант позволяет механизму резать овощи, молоть мясо, выжимать сок, замешивать тесто и так далее.
- Управляющей панели. Бюджетные устройства оборудуются механической панелью управления, а продвинутые — сенсорной. Второй вариант демонстрирует стильное оформление, но способен неожиданно сломаться. Первый же является более надежным и долговечным узлом миксера.
- Объеме чаши. Подобный параметр подбирается с учетом сведений о составе семьи и личными предпочтениями каждого члена. Например, для малочисленной семьи отлично подойдет четырехлитровая чаша.
